Vin

Cours de la vigne au verre de vin

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération

Responsable	Thibaud Dierickx
Dernière mise à jour	11/04/2025
Temps d'achèvement	1 jour 11 heures 3 minutes
Membres	0

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5Leçons · 18 h 33 min
- GIEP le vin
  
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- VIN SUR VIN - C'est Pas Sorcier
  
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- Comment le raisin se transforme-t-il en vin ? - C'est Pas Sorcier
  
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- C'est pas sorcier le vin : Vinification du vin rouge
  
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- C'est pas sorcier -CHAMPAGNE : LES SORCIERS SE FONT MOUSSER
  
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De la vigne au verre de vin cour

1Leçons ·
- De la vigne au vin
  
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La vigne

6Leçons · 2 h 55 min
- La vigne et le raisin
  
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- facteur de qualité
  
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- raisin
  
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- carte cepage France
  
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- les differents cépage
  
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- Fiche cepage
  
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La Vinification

13Leçons · 1 h 30 min
- Les 8 étapes de la vinification (RG,BLC,RS)
  
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- fermentation Alcoolique
  
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- BD sur la vinification du vin rouge
  
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- Vinification vin rouge
  
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- fermentation Malolactique
  
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- vinification vin blanc
  
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- Vinification rosé
  
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- Methode Champenoise 1
  
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- Methode Champenoise 2
  
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- vinification éffervescent
  
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- vinification vin jaune
  
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- vinification vin de paille
  
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- amelioration du mout
  
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Les régions viticoles

14Leçons · 1 h 20 min
- Appelation
  
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- Alsace
  
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- Beaujolais
  
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- Bordelais
  
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- Bourgogne
  
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- Champagne
  
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- Corse
  
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- Juras
  
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- Languedoc-Roussillon
  
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- Provence
  
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- Rhone
  
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- Savoie
  
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- Sud-Ouest
  
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- Loire
  
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Les Pays Viticoles

6Leçons · 1 h 5 min
- production de vin dans le monde carte
  
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- Australie et Nouvelle-Zélande
  
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- Allemagne
  
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- Espagne
  
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- Italie
  
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- Portugal
  
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Les Accords Mets & Vins

3Leçons · 9 h 40 min
- Accords mets & vins
  
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- GIEP les accords mets et vins (1)
  
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- Tableau Les-accords-mets-vins
  
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